Waffeln – lecker und genial

Da gehen wir so nichtsahnend über das Viaduktfest in Altenbeken und da steigt uns ein köstlicher Duft in die Nase — ahh Waffeln. Also sofort die Lage gepeilt, der Wind kommt aus westlicher Richtung, da müssen wir hin. Und was sehen unsere erstaunten Augen, keine Kindergartengruppe, nicht die Mütter des Sportvereins oder sonstige normale Elektrowaffeleisen –

Nein, einen Stand der uns Riesen-Feuer-Waffeln verkaufen will.

Feuerwaffeln ??? Was ist denn das? So steht uns die Frage ins Gesicht geschrieben, dem müssen wir auf dem Grund gehen, und Sophie die Inhaberin erzählt, es handelt sich um Öfen in die ein Waffeleisen integriert ist. Diese Art des Waffelbackens ist seit Generationen Familientradition. Zuerst wurden die Öfen mit Holz befeuert, dies erwies sich jedoch als zu aufwendig für eine komerzielle Nutzung auf Festivals oder Märkten.

Zum einen konnten damit max. 2 Öfen betrieben werden und die Holzfeuer hatten noch einen weiteren Nachteil, die Nachbarn haben sich über die nicht geringe Rauchentwicklung beschwert. (Stelle ich mir aber superschön für Mittelaltermärkte vor) „Daraufhin haben wir die Öfen auf Gas umgerüstet und können nun 4 Öfen gleichzeitig betreiben, also auch 4 Waffeln gleichzeitig fertig stellen.“ erklärt uns Sophie.

Die Waffeln werden in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, einfach mit Puderzucker, mit Schokocreme oder Rosinenfüllung. Wer es herzhafter mag bekommt sie auch noch mit eingebackenem Gouda oder mit Gouda und Kräutern.

Wir haben uns für die Schokocreme entschieden und wurden nicht enttäuscht, knusprig und dabei luftig und lecker. Ich denke es liegt an der sehr viel höheren Hitze als bei einem „normalen“ Elektrowaffeleisen.

Die Waffeln sind die Preise von 3,50€ bis zu 5,50€ meines Erachtens wert, wobei von einem Schnäppchen möchte ich hierbei natürlich nicht sprechen.

Fazit: Wer den Stand auf einem Markt oder Volksfest findet unbedingt anhalten und selber probieren, und natürlich hier einen Kommentar hinterlassen, wie sie Euch geschmeckt haben.

Die nächsten Termine und Orte, wann und wo, Ihr diese leckeren Waffeln bekommt findet Ihr bei Lottas Waffelei im Netz.

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Vielen Dank an Sophie, das sie sich trotzt der laufenden Arbeit die Zeit genommen hat uns alles zu erklären.

Und natürlich vielen Dank an RSPictureart für die Bilder

Eisdiele Calvi in Bad Pyrmont

Hinsichtlich des warmen Wetters und des schönen blauen Himmels diese Woche, ist ein Bericht über eine Eisdiele wohl wieder Pflicht.

Eine meiner Lieblingseisdielen ist die Eisdiele Calvi im Bad Pyrmonter Stadtteil Holzhausen, klein aber fein und direkt an der Hauptstrasse gelegen.

Als erstes die Parksituation, die Eisdiele liegt direkt an der Hauptstrasse und verfügt über einen eigenen aber sehr kleinen Parkplatz, der meistens voll ist. Parkbuchten an der Strasse sind vorhanden, aber auch begrenzt. Ein Stückchen weiter kann man, wenn der Markt wieder eröffnet wurde, auf dem REWE Parkplatz halten.

Direkt vor der Eisdiele ist eine Bushaltestelle, mit öffentlichen Verkehrsmitteln also super zu erreichen.

DFas Eiscafe verfügt über Sitzplätze sowohl drinnen als auch draußen.

Die Außenterasse ist klein, sehr eng und liegt wie oben bereits beschrieben an einer viel befahrenen Hauptstrasse. Gemütlich ist leider anders, aber es gibt ja noch einen Innenraum, wo wir die leckeren Eisbecher genießen können.

Und nun zum Wichtigsten, das Eis. Es gibt wie gewohnt Eiskugeln am Tresen oder auch sehr viele leckere Eisbecher, sowohl zum dort verzehren, als auch zum Mitnehmen.

Geschmacklich war diese Eisdiele bisher mein ganz klarer Favorit im Weserbergland. Nur beim letzten Besuch am Samstag war ich etwas enttäuscht, plötzlich war mir das Eis zu süß. Ich weiß nicht ob es an den neuen Sorten, meinem Geschmack oder auch nur an der Tagesform lag. Ich werde es aber weiter versuchen und Euch darüber berichten, ob es ein einmaliger Ausrutscher war.

Die Kugel Eis bekommt man für 1,- € und wenn man sich für einen Eisbecher entscheidet hat man etwas wirklich Großes vor sich auf dem Tisch stehen.

Fazit:

Bisher war diese Eisdiele mein Favorit im Weserbergland, ich hoffe der Besuch am Samstag war eine Ausnahme,

Probiert Calvi gerne aus und schreibt mir einen Kommentar mit Eurer Meinung.

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